Category Archives: Tin Tức Kiến Thức

TRONG BẾP NHÀ HÀNG, KHAY INOX CHỮ NHẬT RIS LÀ MÓN NHỎ NHƯNG CÓ THỂ DÙNG QUANH NĂM

Trong vận hành bếp nhà hàng, có những dụng cụ không quá nổi bật nhưng [...]

CHIÊN NHÚNG CHUẨN NHIỆT KHÔNG KHÓ NẾU BẾP CÓ SẴN DỤNG CỤ ĐO NHIỆT

Đối với bếp chiên nhúng, nhiệt độ dầu là yếu tố quyết định trực tiếp [...]

TIỆC BUFFET CUỐI GIỜ VẪN NGON Ơ NHỜ BỘ ĐÈN HÂM NÓNG CHẤT LƯỢNG

Trong mô hình buffet, chất lượng món ăn ở cuối giờ phục vụ luôn là [...]

VÌ SAO NHIỀU QUÁN LẨU LỰA CHỌN NỒI VUÔNG NẮP KÍNH CHO BÀN ĂN TRONG DỊP LỄ HỘI

Vào các dịp lễ hội, cuối năm hoặc mùa cao điểm, quán lẩu không chỉ [...]

MUỐN BÁNH CREPE CHÍN ĐỀU, DỄ CANH NHIỆT, CÁC BẾP THƯỜNG DÙNG MÁY ECM-1V

Trong các mô hình bếp bánh chuyên nghiệp, đặc biệt là quầy crepe bán liên [...]

QUẦY BÁNH BAO BÁN LIÊN TỤC THƯỜNG LỰA CHỌN NỒI HẤP CHỮ NHẬT CÓ CẢM ỨNG NHƯ DC7057XZL

Trong mô hình quầy bán bánh bao, đặc biệt là các quầy hoạt động liên [...]

CUỐI NĂM TIỆC TÙNG LIÊN MIÊN, AI CŨNG CẦN KHUI ĐA NĂNG CÁN GỖ KR002 ĐỂ THAO TÁC NHANH, GIỮ NHỊP BUỔI TIỆC

Cuối năm luôn là giai đoạn cao điểm của tiệc tùng: tiệc gia đình, tiệc [...]

BÍ QUYẾT ĐỂ CÓ NỒI NƯỚC DÙNG TRONG, NGỌT THANH VÀ KHÔNG LẪN VỤN THỰC PHẨM, CÁC BẾP NÊN ƯU TIÊN SỬ DỤNG LỒNG INOX HẦM XƯƠNG. 

Trong các mô hình kinh doanh món nước như phở, bún, hủ tiếu hay mì, [...]

ĐỂ MIẾNG THỊT LÊN FORM ĐẸP, CHÍN ĐỀU VÀ KHÔNG TÁCH THỚ, BẾP NHÀ HÀNG LUÔN CÓ SẴN MỘT BỘ ÉP THỊT CẦM TAY CHẤT LƯỢNG. 

Trong bếp nhà hàng, đặc biệt là các mô hình phục vụ steak, burger, món [...]

NỒI GANG 2 QUAI NẮP GỖ ĐANG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG VÌ GIỮ NHIỆT LÂU, MÓN GÌ CŨNG NGON VÀ TẠO CẢM GIÁC ẤM CÚNG TRONG GIAN BẾP

Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng nồi gang trong bếp nhà hàng [...]