Mục lục Hiện

Quầy bar dù lớn hay nhỏ, dù chuyên cocktail, trà sữa hay nước trái cây, đều cần một vài yếu tố quan trọng như: Sự gọn gàng – Nhanh tay – Đúng dụng cụ. Không phải máy móc hiện đại nào cũng quan trọng, đôi khi chỉ cần thiếu một chiếc xúc đá hay ca đong là cả quy trình pha chế bị chậm lại, rối nhịp ngay.

Hãy cùng Song Quán điểm qua 7 dụng cụ quầy bar không thể thiếu – những “người hùng thầm lặng” giúp vận hành quầy mượt mà hơn mỗi ngày nhé!

***Bộ dụng cụ đong inox*: Pha chế chuẩn vị từng ly**

Muốn pha chế nhanh và đều tay thì dụng cụ đong là thứ đầu tiên bạn cần. Bộ đong inox của Song Quán có đủ dung tích từ 1.5ml đến 250ml, giúp bạn đo lường chính xác mà không cần canh chỉnh thủ công.

Sản phẩm bộ muỗng đong inox 5 món, định lượng: 30ml- 60ml- 80ml- 125ml- 250ml

Sản phẩm bộ muỗng đong inox 4 món, định lượng: 1.25ml – 2.5ml – 5.0ml – 15.0 ml

Không lẫn mùi nguyên liệu, không trơn tay khi thao tác – đây là bộ dụng cụ chuẩn chỉnh cho bất kỳ ai muốn setup quầy bar chuyên nghiệp.

Xúc đá inox: Thao tác sạch sẽ – Gọn gàng – Chuyên nghiệp

Một chiếc xúc đá inox giúp quầy bar làm việc nhanh gọn hơn và đúng chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm tại Song Quán được thiết kế tay cầm chắc chắn, thao tác trơn tru mỗi khi sử dụng.

⁽^{Dụng cụ xúc đá inox chắc chắn – nhiều kích cỡ}^tại^{Song Quán}⁾

Ly định lượng: Cứu cánh để món uống không chênh vị, không rối tay

Ca đong có vạch chia rõ ràng là trợ thủ cho mọi công thức pha chế. Dù là syrup, sữa hay nước cốt, cứ có ca đong là yên tâm đều chuẩn vị công thức của thương hiệu.

Song Quán gợi ý nên có trên 2 dụng cụ đong để luân phiên thao tác nhanh hơn, đặc biệt khi phục vụ đông khách hoặc có nhân viên mới chưa quen tay.

⁽^{ly đong định lượng 2 đầu inox không gỉ nhiều kích cỡ}^tại^{Song Quán}⁾

Kệ để ly: Quầy bar gọn gàng, thao tác nhanh – chuẩn

Kệ để ly là món phụ kiện giúp quầy bar gọn gàng và tăng tốc thao tác đáng kể. Không lo sợ hình ảnh chồng ly đổ ngã, không lo khi chưa tìm thấy loại ly phù hợp.

Mỗi loại một ống riêng, dễ lấy – dễ nhìn – dễ vận hành. Đặt sát khu vực pha chế để thấy hiệu quả rõ rệt. Song Quán có sẵn nhiều mẫu kệ với nhiều kích thước và màu sắc, phù hợp cho quầy trà sữa, café take away,…

Shaker: Vật dụng cần thiết của mọi quầy pha chế

Shaker giúp bạn lắc đều nguyên liệu, giữ lạnh, tạo lớp bọt nhẹ và tạo ra ly nước đều vị, “ngon mắt”. Dù bạn làm soda, cocktail hay trà sữa, shaker inox chuẩn luôn là người bạn không thể thiếu trong quầy bar của mình.

Bình trà/ trà sữa: Quen mặt nhưng đừng xem nhẹ khi setup quầy

Với quầy bán trà hay trà sữa, Song Quán khuyến khích đầu tư bình trà sữa chuyên dụng thay vì dùng bình thường. Với thiết kế nắp vặn kín, nhẹ tay, dung tích lớn, vòi rót tiện lợi, vật dụng giúp bạn dễ thao tác liên tục mà không bị bung hay rò nước. Tại Song Quán, bình trà sữa luôn là sản phẩm bán chạy, đặc biệt trong combo setup quầy bar mini.

^{(Bình đựng trà/ trà sữa}^{nhiều kích cỡ tại}^{Song Quán}⁾

Khay phục vụ: nâng tầm thao tác chuyên nghiệp

Không thể nào thiếu khay nếu quầy phục vụ tại chỗ hoặc cần bưng bê topping, dụng cụ.

Một chiếc khay chống trượt sẽ giúp thao tác nhanh hơn, gọn hơn, chuyên nghiệp hơn. Đây là dụng cụ nhỏ nhưng hiệu quả lớn, đặc biệt trong giờ cao điểm và những quán nước muốn nâng cao trải nghiệm sử dụng của khách hàng.

Một quầy bar không cần phải quá cầu kỳ, chỉ cần đủ và đúng dụng cụ, hợp lý hoá các thao tác là mọi thứ sẽ trôi chảy như được lập trình sẵn. Từ xúc đá đến ca đong, từ khay phục vụ đến shaker – mỗi món tại Song Quán đều được chọn lọc kỹ, phù hợp với quy mô – mô hình thực tế của bạn.