Mục lục Hiện

Tô đá, thố đá không chỉ giúp giữ nhiệt cho món ăn lâu hơn mà còn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của thực khách. Đây là một trong những dụng cụ đang được nhiều nhà hàng, quán ăn cao cấp lựa chọn, đặc biệt khi phục vụ các món ăn truyền thống hoặc món ăn Hàn Quốc. Trong bài viết hôm nay, Song Quán sẽ giới thiệu chi tiết về đặc điểm, ứng dụng và lý do bạn nên đầu tư tô đá, thố đá chất lượng cho nhà hàng của mình.

Tô đá, thố đá là gì và đặc điểm nổi bật?

Chất liệu, khả năng giữ nhiệt và độ bền cao

Tô đá, thố đá được làm từ đá tự nhiên hoặc đá nhân tạo chịu nhiệt, có độ dày và khả năng giữ nhiệt vượt trội so với các loại bát sứ, inox thông thường cùng những đặc điểm nổi bật như:
✔ Giữ nóng lâu, sau khi được làm nóng, tô đá có thể giữ nhiệt cho món ăn từ 10–15 phút hoặc lâu hơn, giúp thực khách thưởng thức món ăn trọn vẹn hương vị.
✔ Giữ lạnh hiệu quả, ngoài giữ nóng, tô đá cũng có thể dùng để giữ lạnh cho món tráng miệng hoặc salad.
✔ Độ bền cao, chịu được nhiệt độ cao, không bị nứt vỡ khi thay đổi nhiệt độ đột ngột nếu sử dụng đúng cách
✔ An toàn sức khỏe, chất liệu đá tự nhiên không chứa hóa chất độc hại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

⁽^{Tô đá 5RYW2008 (Φ20xH8cm) Sancong chính hãng cao cấp}⁾

Các ứng dụng phổ biến của tô đá trong nhà hàng

Tô đá, thố đá được ứng dụng rộng rãi trong nhiều phong cách ẩm thực, từ món Á, món Âu cho đến các món ăn truyền thống.

Giữ nóng cho món ăn truyền thống và Hàn Quốc

Một trong những điểm mạnh nhất của tô đá là khả năng giữ nóng. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với những món ăn cần ăn nóng để đảm bảo hương vị, có thể kể đến như:

Món ăn Việt như phở, bún bò, bò kho, súp nóng: Tô đá giữ nhiệt tốt, đảm bảo món ăn vẫn nóng hổi đến cuối bữa.
Bibimbap (cơm trộn Hàn Quốc): Đặc trưng của món ăn này là cơm và nguyên liệu được trộn trong tô đá nóng, tạo nên lớp cơm cháy giòn bên dưới, điều làm nên hương vị đặc biệt của món ăn
Các món lẩu mini: Một số nhà hàng sử dụng tô đá để phục vụ lẩu một người, vừa tiện lợi vừa đẹp mắt.

(cơm trộn kimchi bò thố đá – ảnh st)

>>> PHỞ BÒ HÀ NỘI TRỊNH – TÔ HIỆU – LÀ MỘT QUÁN NỔI TIẾNG CỦA NGƯỜI DÂN SÀI GÒN

Tăng tính thẩm mỹ cho trình bày món ăn

Không chỉ giữ nhiệt, tô đá hay thố đá còn giúp nâng cao giá trị trình bày nhờ thiết kế sang trọng, màu sắc tự nhiên. Trong nhiều nhà hàng tô đá, thố đá được xem là một phần của nghệ thuật bày trí món ăn vì
✔ Mang đến trải nghiệm “ngon mắt, ngon miệng” cho thực khách.
✔ Thích hợp cho phong cách ẩm thực Hàn, Nhật, hoặc fusion hiện đại.
✔ Kết hợp cùng đế gỗ hoặc khay inox để vừa đẹp vừa an toàn khi phục vụ.

Vì sao nên chọn tô đá – thố đá chất lượng từ Song Quán?

Tại Song Quán, bạn có thể tìm thấy nhiều loại tô đá – thố đá với kích thước đa dạng:

>Tô đá 5RYW kích thước 16cm – 18cm – 20cm

> Thố đá bọc kim loại kích thước 16cm – 17cm – 18cm – 19cm – 21cm.

>Các loại kẹp gắp thố đá

Ưu điểm khi mua tại Song Quán:
✔ Nguồn gốc rõ ràng: Nhập khẩu chính hãng thương hiệu SANCONG, chất liệu đá tự nhiên an toàn.
✔ Gia công chuẩn xác: Thành tô dày, giữ nhiệt lâu, chống nứt vỡ.
✔ Đủ size và phụ kiện đi kèm: Có đế gỗ chống nóng phù hợp.