Mục lục Hiện

Trong các gian bếp chuyên nghiệp, có một “trợ thủ” thầm lặng nhưng đầy uy lực – đó chính là chảo gang đúc. Không bóng bẩy như chảo chống dính, không nhẹ nhàng như chảo inox, nhưng sức mạnh giữ nhiệt bền bỉ của nó lại chính là lý do khiến các món nướng luôn bốc khói, thơm phức, và giữ chân khách hàng lâu hơn bạn tưởng.

Tại sao chảo gang đúc là vũ khí bí mật của đầu bếp chuyên nghiệp

Khả năng giữ nhiệt, truyền nhiệt đều – giữ nguyên vị ngon

Chảo gang đúc nặng, dày và gần như không bao giờ nguội nhanh. Khi đã nóng, giữ nhiệt lâu hơn gấp nhiều lần so với chảo thông thường. Nhờ vậy, steak vừa se mặt đã chuyển màu hấp dẫn, cá áp chảo chín đều hai mặt. Cảm giác “nghe được tiếng xèo” khi món ăn vừa đặt xuống bàn, đó chính là nhờ lớp gang vẫn còn âm ấm truyền nhiệt liên tục.

Gợi ý: Chảo gang đúc đủ kích cỡ tại Song Quán – có loại tròn, vuông, hình chữ nhật, hình con bò (hay được sử dụng làm bò né)

Không gian bếp nào cũng khác nhau, nên Song Quán luôn chuẩn bị sẵn các loại chảo gang đúc nhiều hình dạng, dễ thao tác – tất cả đều là loại đúc nguyên khối, nặng tay, chắc chắn, dùng bền tới vài năm không mẻ, không cong vênh.

_{(Chảo gang đúc Nhật kèm đế gỗ là sản phẩm mới tại Song Quán)}

Những món ăn nên dùng chảo gang để phục vụ

Món sườn nướng, steak, cá sốt, cơm tay cầm

Không phải món nào cũng cần chảo gang, nhưng với món nướng, món áp chảo, hoặc món có sốt sệt, chảo gang là lựa chọn lý tưởng. Sườn nướng cháy cạnh, steak medium rare, cá sốt cà, hay cơm tay cầm kiểu Hàn – khi đặt trên chảo gang bốc khói, hương vị lan tỏa mạnh hơn và cảm giác ăn ngon miệng gấp bội.

Tạo ấn tượng trình bày, giữ món nóng lâu hơn khi lên bàn khách

Không chỉ ngon hơn, chảo gang còn giúp món ăn giữ được nhiệt độ lý tưởng suốt thời gian phục vụ. Mỗi lần nhân viên bưng ra bàn là một lần tạo hiệu ứng “wow” – tiếng xèo xèo, làn khói nghi ngút, lớp sốt sôi nhẹ bên cạnh miếng thịt vàng nâu. Đó là trải nghiệm khiến thực khách ghi nhớ, và sẵn sàng quay lại lần sau.

_{( sử dụng}_{chảo gang}_{giúp miếng steak được tản nhiệt đều, món ăn luôn thơm ngon và nóng hổi. Ảnh:st)}

Muốn món nướng “giữ khách” – đừng thiếu chảo gang phân phối bởi Song Quán.

Một món ăn ngon chưa đủ, phải có cách trình bày, giữ nhiệt và tạo cảm giác hấp dẫn khi lên bàn, đó là lý do chảo gang đúc luôn nằm trong danh sách đầu tư đầu tiên của nhiều nhà hàng – quán ăn. TạiSong Quán, bạn có thể chọn đủ loại chảo gang phù hợp từng món, từng phong cách nhà hàng, với mức giá phải chăng, giao hàng nhanh, và tư vấn chọn đúng loại chảo cho từng nhu cầu.

👉 Liên hệ 0909 600 033 – 0911 23 24 28 hoặc inbox Song Quán để được tư vấn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và không gian sử dụng ngay hôm nay

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SONG QUÁN
✔️ Mẫu mã đa dạng – Chất lượng vượt trội – Ưu đãi đặc biệt.
🏠 Địa chỉ: 75 Đường số 7A, Phường An Lạc, TP. HCM, Việt Nam
📞 Hotline: 0909 600 033 – 0911 23 24 28
🌐 Website: https://songquan.com.vn