Nếu bạn đang set up quầy buffet cho nhà hàng, khách sạn hoặc khu tiệc, chắc hẳn bạn biết rõ việc phân loại đúng và đầy đủ dụng cụ buffet là yếu tố then chốt giúp đảm bảo phục vụ nhanh chóng – chuyên nghiệp. Trong bài viết này, Song Quán sẽ giúp bạn nắm rõ các nhóm dụng cụ buffet cơ bản và chọn mua đúng chuẩn, tiết kiệm chi phí nhé!
Vì sao cần phân loại dụng cụ buffet?
Một quầy buffet chuyên nghiệp không chỉ cần món ăn ngon mà còn phải bố trí hợp lý và khoa học. Vì vậy, việc phân loại đúng các dụng cụ buffet như nồi hâm, khay inox, giá đỡ,… sẽ hỗ trợ:
- Tối ưu không gian trình bày.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Dễ dàng refill, vệ sinh, và phục vụ số lượng khách lớn.

(quầy buffet nhà hàng, phân khu rõ món nóng – món nguội, nồi và khay đặt ngay ngắn sẽ khiến khách hàng có hứng thú dùng bữa)
Các nhóm dụng cụ buffet cơ bản
1. Nồi buffet giữ nhiệt (nồi tròn, nồi chữ nhật, nồi vuông)
Đây là vật dụng không thể thiếu để giúp thức ăn luôn trong trạng thái được hâm nóng, Song Quán khuyên bạn nên lựa chọn:
- Nồi buffet tròn, Nồi chữ nhật, hoặc Nồi vuông, phù hợp cho các món chiên, xào, hấp,….
Nồi buffet được phân phối bởi Song Quán được thiết kế hiện đại, kiểu dáng đa dạng, phù hợp cho từng quy mô nhà hàng – quán ăn.
- Chất liệu inox 201, 304 có nắp và giá đỡ chắc chắn

(nồi hâm buffet tròn PC 12093L được sử dụng cho các món nóng giúp giữ nhiệt hiệu quả và duy trì chất lượng món ăn)
2. Khay inox, khay GN, khay có nắp
Với độ bền cao, an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, đa dạng kích thước và tính linh hoạt, khay GN được làm từ inox, có phủ điện giải giúp khay sáng bóng và bền đẹp.
Bên cạnh đó, để phù hợp với nhiều nhu cầu của Quý Khách hàng, Song Quán còn có khay GN được làm từ nhựa PC cao cấp, có khả năng chịu nhiệt tốt và với thiết kế trong suốt, có thể dễ dàng thấy được tình trạng của thực phẩm bên trong.
Khay GN rất an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, không gây phản ứng hóa học và dễ dàng làm sạch. Với nhiều kích thước tiêu chuẩn, khay GN có thể sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau, từ lưu trữ, chế biến đến trưng bày thực phẩm.
3. Giá đỡ, bảng tên món, đồ gắp, phụ kiện khác
Dù chỉ là những chi tiết nhỏ, nhưng các phụ kiện như:
- Giá đỡ giúp nâng khay/nồi lên ngang tầm mắt, dễ gắp hơn.
- Bảng tên món hỗ trợ khách tự chọn món nhanh chóng.
- Đồ gắp, muỗng lớn, tấm lót chống trượt giúp thao tác sạch sẽ, an toàn.
Tất cả những vật dụng này tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là “trợ thủ đắc lực” giúp quầy buffet vận hành mượt mà, chuyên nghiệp, để mỗi thực khách đều hài lòng và muốn quay lại.
Mua trọn bộ dụng cụ buffet ở đâu?
Thay vì phải tốn công tìm từng món lẻ tẻ, rồi lo lắng việc chúng có phù hợp với nhau hay không, khi đến với Song Quán, mọi dụng cụ bếp chất lượng cao đều được phối hợp thành những combo dụng cụ buffet chuyên nghiệp, đáp ứng từng mô hình nhà hàng – khách sạn – tiệc cưới hay các quán buffet tự chọn, tùy theo nhu cầu của Quý Khách hàng.
Ưu điểm khi lựa chọn Song Quán:
- Đầy đủ và đa dạng các dụng cụ từ A–Z: Nồi buffet giữ nhiệt, khay GN nhiều size, giá đỡ, đồ gắp, bảng tên món, khăn lót,… đều có sẵn, đồng bộ cả về thiết kế và chất liệu.
- Tư vấn sát mô hình vận hành: Quý Khách hàng có nhu cầu phục vụ 30, 100 hay 300 khách? Song Quán đều có phương án khớp nhu cầu giúp tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
👉 Nhắn Song Quán ngay để nhận tư vấn về dụng cụ buffet chuyên nghiệp nhé.
—————
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SONG QUÁN
✔️ Mẫu mã đa dạng – Chất lượng vượt trội – Ưu đãi đặc biệt.
🏠 Địa chỉ: 75 Đường số 7A, Phường An Lạc, TP. HCM, Việt Nam
📞 Hotline: 0909 600 033 – 0911 23 24 28
🌐 Website: https://songquan.com.vn