Mục lục Hiện

Trong mỗi căn bếp chuyên nghiệp, không khó để bắt gặp những chiếc nồi inox sáng bóng đang “chăm chỉ” phục vụ các món nước, món hầm hay luộc rau củ. Nhưng đằng sau vẻ ngoài bền chắc ấy, nồi inox không chỉ là vật chứa nguyên liệu, mà còn là nhân tố quyết định đến chất lượng món ăn, tốc độ phục vụ và uy tín của cả nhà hàng. Bài viết dưới đây của Song Quán sẽ giúp bạn hiểu vì sao đầu tư đúng loại nồi inox là điều không thể xem nhẹ trong ngành F&B, đặc biệt với các mô hình bếp nhà hàng vừa và lớn.

Dẫn nhiệt đều – giữ nhiệt tốt – tiết kiệm nhiên liệu

Khả năng dẫn nhiệt và giữ nhiệt ổn định là điều kiện tiên quyết để món ăn chín đều, không bị cháy đáy hay sống ở phần lõi. Những chiếc nồi inox đáy dày, có kết cấu nhiều lớp giúp truyền nhiệt nhanh và phân bổ đồng đều, từ đó rút ngắn thời gian nấu và giảm hao phí gas hoặc điện, điều cực kỳ quan trọng trong vận hành bếp nhà hàng.

⁽^{Nồi 2 quai inox 2 đáy}^{là sản phẩm được yêu thích tại}^{Song Quán}⁾

An toàn thực phẩm – không phản ứng hóa học

Inox chất lượng cao không phản ứng với axit hay kiềm có trong thực phẩm như nước chanh, nước cà chua hay các món mắm. Điều này giúp giữ nguyên hương vị gốc và hạn chế nguy cơ thôi nhiễm kim loại vào đồ ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhất là khi bạn phục vụ thực khách thường xuyên, số lượng lớn.

Những loại nồi inox nên có trong bếp nhà hàng

Nồi súp – Nồi luộc – Nồi nấu sốt – Nồi hấp đa tần

Tuỳ vào thực đơn và quy mô phục vụ, mỗi bếp nhà hàng thường sẽ cần một bộ nồi inox gồm:

Nồi súp/nồi nước lèo: dung tích lớn, đáy sâu, phù hợp các món nước dùng.
Nồi luộc: đường kính rộng, thích hợp luộc rau, trứng, hải sản…
Nồi hấp đa tầng: tối ưu không gian nấu, chế biến đồng thời nhiều món hấp.
Nồi nấu sốt: dung tích nhỏ gọn, chế biến các loại sốt chấm,..

Cách chọn nồi inox theo kích cỡ và nhu cầu phục vụ

Không phải nồi càng lớn càng tốt. Hãy cân nhắc các yếu tố sau khi lựa chọn được dung tích:

Quy mô trung bình mỗi buổi phục vụ bao nhiêu suất ăn?
Món ăn nấu là món nước, món đặc hay món hấp?
Bếp dùng gas, điện hay bếp từ?

⁽^{nồi hấp chữ nhật DC7055XZL}^{là sản phẩm được nhiều khách hàng ưu ái tại}^{Song Quán}⁾

Song Quán có sẵn các dòng nồi inox từ 10L đến hơn 100L, phù hợp mọi mô hình quán ăn, nhà hàng buffet, bếp căn tin công nghiệp. Ngoài ra, đội ngũ tư vấn tại Song Quán sẽ hỗ trợ chọn đúng nồi theo thực tế không gian bếp và loại bếp đang sử dụng.

Một bộ nồi tốt là nền móng cho một món ăn ngon

Những món ăn được nấu từ nồi rỉ sét, dễ cháy đáy hay truyền nhiệt kém không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn mà còn làm hao tốn thời gian, nhân lực, thậm chí ảnh hưởng đến uy tín nhà hàng. Ngược lại, đầu tư một bộ nồi inox đúng chuẩn, từ chất liệu đến thiết kế, chính là cách đơn giản và bền vững nhất để giữ trọn chất lượng món ăn và hiệu suất bếp mỗi ngày.

Hãy chọn nồi inox chuyên dụng từ Song Quán – nơi bạn tìm thấy đúng loại, chúng tôi luôn sẵn hàng.

👉 Liên hệ 0909 600 033 – 0911 23 24 28 hoặc inbox Song Quán để được tư vấn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và không gian sử dụng ngay hôm nay

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SONG QUÁN
✔️ Mẫu mã đa dạng – Chất lượng vượt trội – Ưu đãi đặc biệt.
🏠 Địa chỉ: 75 Đường số 7A, Phường An Lạc, TP. HCM, Việt Nam
📞 Hotline: 0909 600 033 – 0911 23 24 28
🌐 Website: https://songquan.com.vn